Cazuelas de Carne y Calabaza
Cazuelas de Carne y Calabaza
TIEMPO
40 minutos

RINDE
4 porciones

INGREDIENTES

1 zapallo
13 bifes de bondiola
1 taza de hongos portobello
2 cebollas de verdeo
1 diente de ajo
2 tomates rallados
1 rama de perejil
1 taza de queso crema
1 taza de queso fontina rallado

PREPARACIÓN

1. Realizar un puré con la calabaza al horno.
2. Cortar la carne en cubos chicos.
3.Saltear la carne con la cebolla de verdeo.
4. Agregar los hongos y el ajo.
5.Rallar los tomates y agregarlos a la carne.
6.Quitar del fuego y agregar el queso crema el perejil y el queso.
7.Colocar en un cazuela un poco de el puré de calabaza y luego una capa de carne y otra de queso.
8.Terminar con una capa de calabaza y cocinar en horno a 180 º por 30'.

 
 
 
 
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