PREPARACIÓN

1. Realizar un puré con la calabaza al horno.
2. Cortar la carne en cubos chicos.
3.Saltear la carne con la cebolla de verdeo.
4. Agregar los hongos y el ajo.
5.Rallar los tomates y agregarlos a la carne.
6.Quitar del fuego y agregar el queso crema el perejil y el queso.
7.Colocar en un cazuela un poco de el puré de calabaza y luego una capa de carne y otra de queso.
8.Terminar con una capa de calabaza y cocinar en horno a 180 º por 30'.